На Камчатке возрождают заготовку дикороссов в промышленном масштабе

13 августа 2015, 12:12

На Камчатке возрождают заготовку дикороссов в промышленном масштабе. В частности новое предприятия заработало в Мильковском районе. Там установлено оборудование для производства консервированной овощной продукции, переработки ягод, папоротника, грибов и других дикоросов, сообщил врио министра сельского хозяйства края Александр Кучеренко.

Предприятие было создано на базе бывшего Мильковского райпищекомбината. На сегодня день здесь уже заготовлено более 5 тонн папоротника. Проводится отработка технологии производства морса из брусники и жимолости, а также варенья и джемов. В планах предприятия - возобновить выпуск настоящего березового сока.

Новый цех по переработке сельхозпродукции и дикоросов позволяет применять пастеризацию, «шоковую заморозку». В результате можно поставлять в камчатские магазины продукцию без консервантов, успешно конкурирующую с аналогичными зарубежными товарами. 

КомментарииДобавить комментарийВсего комментариев: 0

Обратите внимание, что в комментариях запрещены:
— нецензурная лексика (в любом виде);
— прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
— оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
— общение не по теме, спам.

Яндекс.Метрика

[закрыть]

Опросы

Какой вид погребения усопшего соответствует Вашему менталитету, вере и обычаям: предание земле или кремация?

Считаете ли Вы необходимым строительство крематория на территории Камчатского края?