В День рыбака был раскрыт секрет камчатской ухи (Камчатка)

14 июля 2013, 18:39

 

Камчатка традиционно начала отмечать День рыбака первой. На берег Авачинской бухты вышли тысячи людей: они чествовали лучших рыбаков полуострова и отведали настоящей камчатской ухи.

На приготовление ухи на 1200 литров ушло около трехсот килограммов рыбы. Обычно на Камчатке уху готовят из чавычи, но в этом году гостей ждал новый рецепт. 

Анатолий Винярский, повар: «Секрет камчатской ухи в том, что идет рыба смешанная: красная и белая, белорыбица. В частном случае бывает, что варят уху, добавляют полешку горящую и рюмку водки для вкуса».

Длинная очередь выстроилась за порцией ухи по такому рецепту. Гости говорили, что в этом году она удалась на славу.

 

По материалам OTR

КомментарииДобавить комментарийВсего комментариев: 0

Обратите внимание, что в комментариях запрещены:
— нецензурная лексика (в любом виде);
— прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
— оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
— общение не по теме, спам.

Яндекс.Метрика

[закрыть]

Опросы

Какой вид погребения усопшего соответствует Вашему менталитету, вере и обычаям: предание земле или кремация?

Считаете ли Вы необходимым строительство крематория на территории Камчатского края?