В кафе запахло жареным

04 сентября 2013, 22:58

Деятельность кафе, расположенного в центре Петропавловска-Камчатского, приостановили судебные приставы.

Решение о временном закрытии шашлычной вынес суд, рассмотрев материалы проверки, проведенной специалистами Роспотребнадзора. Они выяснили, что в шашлычной «Центровая» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания.

Основная претензия была предъявлена к качеству воды, используемой для обработки продуктов, приготовления пищи и напитков. В кафе нет централизованного водоснабжения и водоотведения, оно работает на привозной воде. Проверка же выяснила, что эта вода не имеет подтверждения качества и пригодности для использования в организации общественного питания. Проводится ли дезинфекция емкости, в которой воду доставляют, установить не удалось, т.к. документы, подтверждающие проведение необходимой обработки, отсутствуют.

Договор на проведение лабораторных исследований продукции также отсутствовал, в связи с этим производственный контроль  качества и безопасности пищи и напитков не осуществлялся. Также выяснилось, что работники не проходят контроль соблюдения санитарных требований при изготовлении и продаже еды. Все это, по заключению специалиста, может привести к возникновению пищевых заболеваний и отравлений.

По решению суда судебные приставы приостановили деятельность кафе немедленно, как только решение поступило на исполнение в службу. Сотрудники службы по телефону связались с руководителем организации и предложили ему приехать в кафе на время проведения исполнительных действий. После того, как предприниматель ознакомился с решением суда, судебные приставы опечатали кафе. Кроме основного входа печати наложили на 5 холодильников, кассу и вход в мангальное помещение.

Срок приостановки деятельности кафе — 30 суток. За это время предприниматель должен привести деятельность организации в соответствие с нарушенными санитарными нормами.

КомментарииДобавить комментарийВсего комментариев: 0

Обратите внимание, что в комментариях запрещены:
— нецензурная лексика (в любом виде);
— прямое и косвенное разжигание межнациональной и иной розни;
— оскорбления, вульгарные и непристойные реплики;
— общение не по теме, спам.

Яндекс.Метрика

[закрыть]

Опросы

Какой вид погребения усопшего соответствует Вашему менталитету, вере и обычаям: предание земле или кремация?

Считаете ли Вы необходимым строительство крематория на территории Камчатского края?